Im Rahmen des Vernetzten Unterrichts beschäftigen sich die Kinder der 3. Klassen in der Zeit vor den Ferien intensiv mit dem Thema Vom Korn zum Brot.
Im Vernetzten Unterricht lernen die Schülerinnen und Schüler dabei unter anderem die verschiedenen heimischen Getreidesorten kennen, erkunden den Weg vom Säen und Ernten bis zur Mehlverarbeitung und erfahren, wie ein Getreidekorn aufgebaut ist. Um diese Inhalte nicht nur theoretisch im Klassenzimmer zu besprechen, sondern mit allen Sinnen greifbar zu machen, erlebten die Drittklässler einen ganz besonderen Projekttag.
Der Ausflug führte die Klassen auf die historische Burg Giebichenstein, wo die Kinder für einen Tag in das Leben und Handwerk des Mittelalters eintauchen durften. Mit viel Eifer und echter Muskelkraft verarbeiteten sie dort Getreidekörner an historischen Mahlsteinen zu feinem Mehl. Aus Weizenmehl kneteten die Nachwuchsbäcker anschließend Teig und buken wie vor hunderten von Jahren frische Fladenbrote.
Doch damit nicht genug: Zu einem richtigen Mahl gehörten auch ein selbst angerührter Kräuterquark und ein duftender, selbst zubereiteter Apfeltee.
Nach der gelungenen Arbeit in der Burgküche begaben sich die Kinder auf Entdeckungstour und erkundeten neugierig das beeindruckende Gelände der Burgruine Giebichenstein. Zum krönenden Abschluss des wunderschönen Tages wurde die selbstgemachte Mahlzeit in geselliger Runde gemeinsam gefuttert. Alle waren sich einig, wie unglaublich lecker das frische Brot schmeckte.
Dieser rundum gelungene Projekttag war eine fantastische Ergänzung zum Unterricht und wird allen noch lange in freudiger Erinnerung bleiben.
Frau Vinz
Bild mit KI erstellt